Le coût des aliments a grimpé en flèche au cours de la dernière année, mais cela ne signifie pas que vous devez renoncer à une alimentation saine. Avec juste un peu de prévoyance, il existe des moyens de contrer cette augmentation. Voici quelques conseils pour maintenir une alimentation nutritive sans se ruiner.
Penser à l’avance
Faire l’inventaire. Avant de vous rendre au magasin ou de passer votre commande d’épicerie en ligne, achetez votre réfrigérateur, votre congélateur et votre garde-manger. Faites l’inventaire et prévoyez de faire des recettes en utilisant ce que vous avez sous la fundamental en premier.
Le conseil le plus essential est de faire l’inventaire et de planifier votre menu en conséquence. Avez-vous déjà jeté un sac de mélange de salade printanière détrempé? Bienvenue au membership! C’est arrivé à la plupart d’entre nous à un second donné, mais c’est gaspiller de l’argent.
Privilégiez les denrées périssables. Prenez soin d’utiliser des produits frais comme les épinards ou d’autres légumes verts qui ont tendance à se gâter rapidement. Mélangez les légumes verts dans une soupe ou une sauce pour pâtes pour les utiliser et ajouter simultanément un apport nutritif à vos repas. Vérifiez les dates de péremption des denrées périssables comme le yogourt et créez d’abord des repas autour de ces aliments. Par exemple, vous pouvez utiliser du yogourt dans les parfaits du petit-déjeuner pour la famille.
Planifier vos repas, à partir de ce que vous avez sous la fundamental, permet de réduire les déchets et donc de faire des économies. Mais vous pourriez aussi envisager de changer complètement ce qui est au menu.
Mange moins de viande. La viande est chère. Le bœuf, le poulet et le poisson peuvent faire monter une facture d’épicerie plus rapidement que toute autre selected. Ajouter plus plantes riches en protéines dans votre assiette peut vous aider. Cela peut signifier utiliser des haricots quelques soirs par semaine au lieu de la viande et réfléchir à des moyens d’ajouter plus de produits à vos repas en général. Cela contribuera automatiquement à augmenter votre apport en fibres et en antioxydants.
“Le coût de la viande et des produits carnés ne baisse pas, alors pensez à incorporer davantage d’aliments à base de plantes dans vos repas”, recommande Sara Haas, RDN, chef, auteur et photographe culinaire basée à Chicago. “Les grains entiers, les variétés de légumes et de fruits en preserve / congelés / frais, les noix et les graines, les haricots et les légumineuses sont tous d’excellentes choices.”
Bien que le prix des œufs ait plus que doublé dans tout le pays, les œufs restent l’une des sources de protéines les moins chères que vous puissiez acheter. Pensez à les déguster au dîner pour un repas peu coûteux comme Oeufs du purgatoire. Cette recette est faite avec des tomates en preserve et constitue une excellente base pour ajouter tous les légumes que vous avez dans le réfrigérateur à utiliser, comme les courgettes, les poivrons et les épinards.
Faites-en la liste. Créez une liste de programs détaillée et respectez-la. Achetez en ligne (si vous bénéficiez de la livraison gratuite) ou passez en magasin le plus rapidement attainable. La plupart d’entre nous savent qu’il ne faut pas aller au supermarché affamés automotive c’est une recette d’achats impulsifs. Cependant, des études montrent que plus vous restez longtemps dans le magasin, plus vous achetez. Pour gagner du temps en magasin, organisez votre liste par allée ou rayons de nourriture pour éviter les retours en arrière et assurez-vous d’avoir une collation avant de magasiner !
Achetez intelligemment
Achetez les soldes et faites le plein. Prenez quelques minutes pour parcourir les annonces hebdomadaires en ligne de votre supermarché préféré. Il peut être utile de recevoir les offres par e-mail en guise de rappel. De nombreuses ventes sont saisonnières et vous remarquerez peut-être que certains magasins proposent des ventes similaires sur un cycle mensuel. Prenez be aware et achetez en conséquence.
Haas nous rappelle de vérifier les articles en solde et de développer d’abord des repas autour de ces aliments.
Et n’oubliez pas les agrafes. « Si ces produits de base de longue conservation sont en solde, achetez-en davantage ! Pensez au riz, aux haricots et aux conserves qui peuvent durer au moins un an s’ils ne sont pas ouverts », conseille-t-elle.
Utilisez les coupons à bon escient. Les coupons physiques sont excellents mais pas toujours disponibles. Clipsez les coupons numériques pour gagner du temps et de l’argent à la caisse – et rappelez-vous que les coupons ne sont une bonne idée que si vous achetez des aliments que vous allez réellement manger. Bien qu’ils existent, il n’y a pas beaucoup de coupons pour les fruits et légumes frais ou la viande, la volaille ou les fruits de mer frais. Recherchez plutôt des offres sur les produits surgelés ou en preserve, les yaourts, les œufs et d’autres aliments sains, ainsi que des articles ménagers comme les détergents et le dentifrice.
Achetez en gros, si cela a du sens. Cette stratégie est courante, mais elle ne permet d’économiser de l’argent que si votre famille peut manger les aliments avant leur expiration. De grands contenants d’huile d’olive ou de beurre de noix peuvent rancir et des boîtes géantes de céréales peuvent périmer si elles ne sont pas utilisées à temps.
Changez les choses
Être versatile. Si vous avez une recette qui demande du bœuf haché, mais que la dinde hachée est en vente, remplacez la dinde hachée. Il existe une giant gamme de substituts qui fonctionnent bien. Si votre recette demande des poitrines de poulet mais que des cuisses de poulet sont en vente, envisagez de faire l’échange. Si vous faites du ragoût, du poulet au 4 ou de la soupe, les cuisses de poulet ajouteront encore plus de saveur au plat, alors n’ayez pas peur d’essayer quelque selected de différent !
Cultivez et faites repousser des herbes et plus encore. Avec de l’eau douce et du soleil, vous pouvez cultiver une variété d’aliments à l’intérieur. Nous savons tous à quel level ces petits paquets d’herbes fraîches peuvent coûter cher. Vous pourriez être surpris de voir à quel level il est facile de les cultiver vous-même.
Les herbes communes, y compris le basilic, le persil, la menthe et l’origan, poussent dans de l’eau claire, sans terre ni rempotage. Placez simplement les tiges des herbes fraîches restantes dans un pot d’eau fraîche et placez-les dans un endroit ensoleillé comme un rebord de fenêtre. Utilisez au besoin et rafraîchissez l’eau régulièrement.
Vous pouvez également faire repousser des oignons verts savoureux en utilisant la même méthode. Placez l’extrémité de la racine blanche dans un verre d’eau fraîche et regardez-la se régénérer en sept à 10 jours. C’est un projet amusant à gérer pour les enfants, mais cela vous évite également d’acheter à nouveau des oignons verts.
Bien que certains de ces conseils puissent sembler minimes, tout s’additionne à la fin. Utilisez ces petits conseils pour économiser gros au fil du temps.
Ces informations sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un diagnostic ou un traitement médical. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème ou une situation de santé. Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre régime alimentaire, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de commencer une nouvelle routine de remise en forme.
