Plusieurs agences fédérales ont émis un avertissement concernant la viande de charcuterie potentiellement contaminée vendue chez Costco et Sam’s Club.
Les viandes séchées ont été liées à une épidémie de salmonelle qui a rendu malades des dizaines de consommateurs aux États-Unis, selon un rapport. annonce par le ministère américain de l’Agriculture.
« L’Antipasto Gran Beretta de marque Fratelli Beretta a été vendue chez Costco en format de 24 onces. pack double (deux plateaux de 12 oz) », selon le USDA.
« L’échantillon de charcuterie de marque Busseto a été vendu au Sam’s Club dans un format de 18 onces. pack double (deux plateaux de 9 oz).
« Tout code de lot associé à l’un ou l’autre produit est potentiellement contaminé. Les produits ne sont plus disponibles à l’achat sur Costco et le club de Sam.»
Ces paquets contenaient du salami, du prosciutto, de la coppa et de la viande séchée soppressata.
Ils portent les numéros d’établissement « EST. 7543B » et/ou « EST. #47967 » à l’intérieur de la marque d’inspection USDA ou imprimé sur l’emballage, selon l’USDA.
Le Service de sécurité alimentaire et d’inspection du ministère « s’inquiète du fait que certains produits pourraient se trouver dans les réfrigérateurs des consommateurs », selon le communiqué. « Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont priés de ne pas les consommer. Ces produits doivent être jetés ou retournés au lieu d’achat.
Au moins 47 consommateurs dans 22 États seraient tombés malades à cause du épidémieet 10 ont été hospitalisés, le Le CDC a annoncé. La première maladie connue est survenue le 20 novembre 2023 et des rapports supplémentaires ont été reçus jusqu’au 1er janvier.
Aucun décès n’a été lié à la contamination, selon le rapport.
La salmonelle peut provoquer de la diarrhée, de la fièvre et des crampes d’estomac, avec l’apparition des symptômes entre 6 heures et 6 jours après la consommation d’un article contaminé.
Le CDC étend son avertissement concernant les plateaux de charcuterie alors que les cas de salmonelle doublent https://t.co/bE9efTNlaQ
– La Presse Associée (@AP) 19 janvier 2024
La plupart des gens guérissent en 4 à 7 jours sans traitement, mais la maladie peut être plus dangereuse pour les enfants de moins de 5 ans, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
Les agences ont également conseillé aux consommateurs d’utiliser de l’eau chaude savonneuse ou un lave-vaisselle pour laver les surfaces et les récipients susceptibles d’avoir été en contact avec le produit potentiellement nocif. contaminé viandes.
Le CDC a conseillé aux consommateurs de contacter un fournisseur de soins de santé s’ils présentent des symptômes graves de Salmonella, notamment :
- Diarrhée et fièvre supérieure à 102°F
- Diarrhée depuis plus de 3 jours qui ne s’améliore pas
- Diarrhée sanglante
- Tellement de vomissements que vous ne pouvez pas retenir les liquides
- Signes de déshydratation, tels que bouche et gorge sèches, uriner peu et sensation de vertige en se levant
Les deux marques appartiennent à la même société, selon Radio Nationale Publiquequi citait un porte-parole de la marque disant qu’il coopérait à l’enquête, “mais n’avait rien à ajouter au-delà des informations contenues dans [the USDA’s] alerte de santé publique.
Cet article a été initialement publié sur Le journal occidental.
